原料
- 主料：
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面粉250g
五香酱肉260g
- 辅料：
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香肠250g
紫甘蓝适量
洋葱适量
红椒适量
- 调料：
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详细步骤
咬春吃春饼做法 1
" /> 取面粉适量放入面盆中。
2
" /> 开水浇在面粉上，便浇水便搅拌。
3
" /> 把面粉搅成大絮状，加盖防止面干静置一会儿。等面凉下来之后，将面絮揉成面团进行饧制。
4
" /> 面团饧好厚，放在案板上揉成长条。分割成小剂子备用。
5
" /> 将小剂子面团逐个按扁。擀成薄厚均匀的面饼胚。
6
" /> 平底锅放火上，烧热之后放入一张面皮。
7
" /> 一面定型之后，翻面烙另一面，等饼皮鼓起大泡，即成。
8 将紫甘蓝、洋葱和红椒切丝，放在大碗里，加入橄榄油和食盐冷拌一下备用。 9
" /> 泡椒肠一根，切成长条备用。
10 五香酱卤肉一份。微波炉加热备用。 11
" /> 取一张烙好的饼放在盘子上，将切好的香肠条、五香酱汁卤肉和拌蔬菜放在饼上， 卷起，即可食用。
