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素炒茄丝

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
茄子400g
辅料：
尖辣椒1个 精盐适量 味精适量 白糖适量 葱花适量
调料：
详细步骤 素炒茄丝做法 1 将茄子洗净，切丝备用 2 将尖辣椒洗净切丝 3 点火，用葱花炝锅，然后放入茄子翻炒 4 等茄子蔫软时，放入辣椒，翻炒，放入精盐，味精调味即可
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