酱炒蛋

原料

主料：

鸡蛋3个 大酱一袋

辅料：

葱丝100克 花生油1大饭勺 鸡精1/2小勺

调料：

详细步骤 酱炒蛋做法 1 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。 2 准备好大酱，4大勺。 3 葱切成细丝备用。 4 炒锅放入花生油，油开后放入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋碎。 5 接着放入葱丝翻炒。 6 放入大酱迅速翻炒，放少许鸡精出锅。