原料
- 主料：
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糯米粉300g
- 辅料：
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蜂蜜80g
色拉油50g
水适量
红豆300g
砂糖适量
- 调料：
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详细步骤
驴打滚--完全diy的乐趣北京小吃做法 1 第一步是煮豆馅 2 用豆包布或者纱布将多余的水分挤出,加糖拌匀即可 3 豆子和水放进高压锅,压40分钟,取出后稍微放凉, 4 如果不喜欢吃豆皮,可以过一下筛,豆皮就出来了,我不喜欢吃豆沙,还是豆馅,所以没有过筛. 5 皮的做法,所有原料调在一些,成糊,放入微波炉选择高火10分钟，每2分钟取出搅拌一次 6 然后放入袋子中擀成大片,切成2份,包入豆馅,卷好,在炒好的黄豆粉中滚一下 7 包入豆馅,卷好,在炒好的黄豆粉中滚一下,切段.黄豆粉的炒制方法,买生黄豆粉,放入平底锅,用小火慢慢翻炒,直至颜色变深即可.
