蛋皮拌黄瓜

原料

主料：

黄瓜1根 鸡蛋1个

辅料：

白芝麻 蒜头 白醋 鸡精 盐 香油适量

调料：

详细步骤 蛋皮拌黄瓜做法 1 鸡蛋打散，加入少许淀粉和水，充分打发。锅里放少许油，倒入适量鸡蛋液做成蛋皮 2 黄瓜拍松，切小块。煎好蛋皮切成丝 3 蒜头碾成泥，加入白醋盐，鸡精香油调匀，拌入黄瓜和蛋皮里，充分拌匀，撒白芝麻