牛髓鲜蔬汤

原料

主料：

牛髓200g

辅料：

番茄500g 大头菜100g 金针菇100g 土豆100g 胡萝卜100g 姜适量 大料适量 盐5g 料酒5ml

调料：

详细步骤 牛髓鲜蔬汤做法 1 将牛骨髓洗净。 2 切成小段。 3 水开后把牛髓焯烫后捞出。 4 做一锅清水，下入胡萝卜，焯烫过的金针菇，土豆，大头菜大料，香叶，料酒煮十分钟。 5 加入去皮切碎的番茄和牛髓同煮，半小时左右加入盐出即可。