焦糖红薯

原料

主料：

红薯400g

辅料：

白糖100g 食用油适量

调料：

详细步骤 焦糖红薯做法 1 红薯洗干净去皮，切滚刀块 2 锅里热油，倒入一半红薯煎炸5分钟 3 把炸好的红薯捞出控油，再煎另一半 4 两份炸好的红薯& 5 第二份红薯炸好后，把控好油的红薯复炸，另一半重复此步骤。 6 锅里留底油，熟后，放入两勺白糖。 7 搅拌白糖至完全融化，颜色转红之后转小火。 8 这时把复炸后控好油的红薯块倒入糖稀中，搅拌均匀，即可出锅