原料
- 主料：
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鸡蛋4个
米饭300g
- 辅料：
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虾仁适量
脆皮肠适量
红椒适量
香菇适量
洋葱适量
西红柿果适量
青豌豆适量
蚝油适量
食盐适量
橄榄油适量
五香粉适量
- 调料：
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详细步骤
黄金蛋包饭做法 1 取一只鸡蛋打散，这一只用来做蛋炒饭 2
" /> 洋葱和脆皮肠切小片备用。
3
" /> 香菇和红椒切同样形状的片备用。
4
" /> 虾仁适量取出洗净备用。
5 小西红柿果洗净备用，主要是用来做配餐吃 6 煎锅放少许油开火。 下如虾仁翻炒熟盛出，这步是为了保持虾仁的脆脆口感。炒好盛出备用。 7
炒好盛出备用。" /> 将鸡蛋下锅翻炒成块。
炒好盛出备用。 8 炒锅放油开火。加入洋葱煸炒出香味。 9 下入红椒和香菇翻炒。加入食盐、五香粉和蚝油 10
" /> 加入脆皮肠和青豌豆粒继续翻炒。
11
" /> 加入米饭翻炒。
12 开小火将米饭逐步翻炒和菜拌均匀。最后加入炒好的鸡蛋和虾仁。 13
" /> 另取煎锅，倒入少许橄榄油，将剩余鸡蛋打散放入锅中煎蛋皮。
14
" /> 乘蛋皮未完全凝固，将炒好的米饭放在蛋皮上，然后像包饺子一样包起来，煎熟即可食用。 本来这步过程拍的很详细，后期修改图片的时候给覆盖掉了，只能这样简单的演示制作蛋包饭的最后过程了。
15 将蛋包饭装盘，加入西红柿果配着吃即可。
