猪肉土豆炖粉条

原料

主料：

五花肉 土豆 粉条

辅料：

食用油 糖 老抽 料酒 盐 花椒 干辣椒 葱 姜 桂皮等

调料：

详细步骤 猪肉土豆炖粉条做法 1 土豆去皮切条，然后洗去淀粉 2 粉条洗干净备用 3 猪肉切小块 4 红辣椒、青椒、葱、蒜切小段 5 锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味 6 倒入土豆条翻炒片刻 7 加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味 8 炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅