咸鱼茄子饭

原料

主料：

咸鱼干1 条 茄子2条 油盐适量 酱油适量 蠔油适量 料酒适量 葱2 条 米饭1碗

辅料：

调料：

详细步骤 便当系列-----------咸鱼茄子饭做法 1 1、咸鱼切成小块，茄子切成小长条备用； 2 2、炒锅下油烧热，倒下茄子小火慢慢炒至软件，倒下咸鱼一起翻炒出香味； 3 2、淋入料酒，下盐、酱油、蠔油一起炒均，倒适量热水焖煮至小汁撒入葱花即可。 4 4、饭盒装米饭与炒好的菜即可。