葱爆肉

原料

主料：

猪肉80g 大葱10g

辅料：

酱油适量 油适量 盐适量

调料：

详细步骤 葱爆肉做法 1 " /> 葱切斜丝 肉切片 2 " /> 肉片加 淀粉 蛋清 糖 蚝油 老抽 香油搅拌均匀 3 " /> 热锅放油倒入肉片迅速滑开至变色倒出控油 4 " /> 锅中留底油爆香姜丝 泡椒 5 " /> 倒入过油的肉片翻炒撒入料酒 6 " /> 入葱丝翻炒片刻即可