苦瓜炒胡萝卜

原料

主料：

苦瓜一根 胡萝卜半跟

辅料：

油少许 盐适量 鸡精少许

调料：

详细步骤 苦瓜炒胡萝卜做法 1 " /> 苦瓜与胡萝卜改刀 2 " /> 苦瓜有丰富的草酸钙，这可不是什么好东西，要焯水，草酸钙易容于水 3 " /> 锅底倒少许油 4 " /> 下胡萝卜煸炒，胡萝卜用热油加热有利于其发挥营养，利于人体吸收 5 " /> 下入苦瓜煸炒，起锅前放盐鸡精就好了