排骨炖大白菜粉条

原料

主料：

排骨 大白菜 粉条

辅料：

葱姜

调料：

详细步骤 排骨炖大白菜粉条做法 1 把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下 2 锅内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血 3 锅内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上，加粉条后炖烂，，取出葱，姜块，加上味精，出勺盛在碗内即成。