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面茄子

原料
主料:
茄子300g
辅料:
盐适量 面粉200g 鸡蛋1个 油适量
调料:
详细步骤 面茄子做法 1 茄子起皮切条,放入适量的盐腌制10-15分钟。 2 把盐分刹出的水攥出,然后放入盘中,打入一个鸡蛋。 3 再放入面粉。搅拌均匀,备用。 4 锅内放入适量的油,待油热放入搅拌好的面茄子,炸至金黄即可出锅装盘。
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