软煎鸡蛋饼

原料

主料：

鸡蛋2个 面粉适量 火腿肠1根

辅料：

青菜叶一大片 盐 五香粉适量 小葱一根

调料：

详细步骤 软煎鸡蛋饼做法 1 2个全蛋打散，火腿肠和生菜叶切细丝，小葱切细葱花，这些材料一起搅拌匀。 2 两汤匙面粉用开水冲成略稠的面糊，拌成无颗粒状 3 1和2里的材料拌在一起，用盐和五香粉调味。拌好后舀起来一勺可以慢慢滴落就可以了。 4 平地锅滑油，把油倒出来。倒入鸡蛋糊，摊平。盖盖，极小的火。2分钟后掂勺翻个，煎另一面，盖盖。因为是烫面，所以很好熟，两面都煎黄就可以了