家常小炒

原料

主料：

鸡蛋3个 西红柿100g 大头菜200g 尖椒20g

辅料：

食用油适量 精盐适量 葱花适量

调料：

详细步骤 家常小炒做法 1 " /> 1.将鸡蛋打碎搅散备用；大头菜洗净切丝备用；柿子洗净切块备用；尖椒洗净切丝备用。 2 " /> 2，锅内放入适量的油，待油热放入鸡蛋炒熟装盘备用。 3 " /> 3.锅内放入适量的油，油热放入葱花，倒入大头菜和柿子翻炒，炒至9分熟放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。