西红柿炖土豆

原料

主料：

土豆2个 小的话3 个左右 西红柿3个

辅料：

胡萝卜1根 香菇4-5朵 洋葱半个 姜 香菜一点儿

调料：

详细步骤 　　1、土豆块最好先用开水氽一下，这样熟得比较快。第一次我直接下的，结果等啊等啊等啊。。把吃饭时间后延了半个多小时~~ 　　2、热锅倒油，先入香菇稍微炒一下出香味入姜、洋葱炒一下，再入西红柿，翻炒到多出些红汤，加盐，加水，刚没过西红柿即可。 　　3、水开后倒入土豆，胡萝卜，煮到土豆烂烂的，面面的就可以了。可以再加点鸡精调味。