原料
- 主料：
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牛肉200g
芹菜10g
二米饭200g
- 辅料：
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豆油1勺
花椒粉1勺
胡椒粉1勺
盐1勺
白酒1勺
淀粉1勺
葱末1g
姜末1g
- 调料：
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详细步骤
牛肉芹菜炒饭做法 1 准备1小块牛肉。 2 准备几根芹菜。 3 准备一盘二米饭。 4 牛肉剁成泥。 5 牛肉泥中放入半勺精盐、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺淀粉、白酒1小勺搅拌匀，腌制一会。 6 芹菜剁碎。 7 锅中放1大勺油烧热。 8 放入腌好的肉泥。 9 炒至发白，盛出备用。 10 另起油锅放入1克葱末、1克姜末爆香。 11 放入芹菜碎翻炒。 12 放入1盘二米饭翻炒均匀。 13 放入肉泥继续翻炒。 14 放入半勺盐炒匀即可出锅。
