原料
- 主料：
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菠菜100g
豆芽30g
粉条200g
- 辅料：
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姜适量
食用油适量
盐适量
醋适量
蒜适量
辣椒面适量
- 调料：
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详细步骤
凉拌菠菜豆芽粉条做法 1 所有食材 2 红薯粉用凉水浸泡3小时左右，洗干净，开水煮2-3分钟，没有硬心煮熟即可，不要煮的太烂，捞出过凉水，沥干水分后放置在大碗中。 3 菠菜洗干净，去根，开水中焯熟，过凉水，沥干后放入大碗 4
大蒜切蒜末" /> 豆芽和菠菜一样焯熟，过凉水，沥干
大蒜切蒜末 5 姜蒜切细末，放在刚沥的菠菜和豆芽上面，再放上一匙干辣椒面。锅里烧两匙油，熟后浇在辣椒面和葱姜末上，这时会有很大香味哦，也要注意安全，呵呵…… 6 然后在锅里加入一匙半的醋，会听到滋啦啦的响声，因为锅里还有烧油的余温呢，呵呵这样的醋很香的，把醋也倒入大腕中，搅拌均匀，ok 啦……
