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凉拌菠菜豆芽粉条

原料
主料:
菠菜100g 豆芽30g 粉条200g
辅料:
姜适量 食用油适量 盐适量 醋适量 蒜适量 辣椒面适量
调料:
详细步骤 凉拌菠菜豆芽粉条做法 1 所有食材 2 红薯粉用凉水浸泡3小时左右,洗干净,开水煮2-3分钟,没有硬心煮熟即可,不要煮的太烂,捞出过凉水,沥干水分后放置在大碗中。 3 菠菜洗干净,去根,开水中焯熟,过凉水,沥干后放入大碗 4 大蒜切蒜末" /> 豆芽和菠菜一样焯熟,过凉水,沥干 大蒜切蒜末 5 姜蒜切细末,放在刚沥的菠菜和豆芽上面,再放上一匙干辣椒面。锅里烧两匙油,熟后浇在辣椒面和葱姜末上,这时会有很大香味哦,也要注意安全,呵呵…… 6 然后在锅里加入一匙半的醋,会听到滋啦啦的响声,因为锅里还有烧油的余温呢,呵呵这样的醋很香的,把醋也倒入大腕中,搅拌均匀,ok 啦……
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