菇香猪皮

原料

主料：

猪肉皮 香菇

辅料：

葱 姜 糖 盐 料酒 酱油

调料：

详细步骤 菇香猪皮做法 1.香菇泡发，肉皮凉水下锅煮5分钟后，捞出切宽条备用。 2.锅内放油，油热放葱姜炒香，放入猪皮，加入酱油上色，倒入适量水糖和盐煮熟。 3.放入香菇，烧开后小火继续煮至用筷子插入猪皮很轻松穿过时大火收汁即可。