原料
- 主料：
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江米200g
- 辅料：
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葡萄干适量
蜂蜜适量
白糖适量
核桃仁适量
红枣适量
蜜枣适量
花生米适量
- 调料：
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详细步骤
陕西蒸碗米做法 1 准备好各色干果，核桃仁，葡萄干，蜜枣，红枣等等…… 2
然后把干果平铺在碗底一层" /> 红枣泡发去核，花生米煮熟，其他材料清洗干净，给蒸碗每个底部都涂上食用油，防止粘连
然后把干果平铺在碗底一层 3
，烧开，油烧开后，加入蜂蜜，搅拌让蜂蜜烧透
继续搅拌，让颜色出来" /> 先是给铁锅中加入大半碗油
，烧开，油烧开后，加入蜂蜜，搅拌让蜂蜜烧透
继续搅拌，让颜色出来 4 差不多了，倒入洗好的江米 5 搅拌下，加凉水…… 6 好啦，开始大火咕嘟嘟烧开啦……慢慢焖一会 7 等水基本被米吸收之后，焖的差不多，再加入白糖，分量半斤多一点，让米的甜味出来就好了。不要多了，用勺子把米装到摆好碗底的蒸碗中，要装实，抹平。 8 装好了哦，一个个整齐的摆在蒸笼中，大火开烧啦……等出蒸汽后，要烧满40分钟，才可以哦……
