糖水鸡蛋

原料

主料：

鸡蛋2个

辅料：

冰糖适量

调料：

详细步骤 糖水鸡蛋做法 1 鸡蛋两只，磕入碗里，而不是直接磕进锅里。 2 一碗多一点的水，倒进锅里，放入冰糖，小火烧开，到冰糖溶化（如果有泡发好的银耳的话，撕碎跟冰糖一起入锅），把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方，火稍微调大，再滚一下，就关火，盖盖。5分钟后就可以吃了