原料
- 主料：
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土豆2个
黑木耳50克
五花肉1小条
- 辅料：
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花生油2大勺
盐适量
胡椒粉1/2小勺
自制椒麻酱1小勺
水500ml
生抽1大勺
老抽1大勺
鸡精适量
- 调料：
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详细步骤
土豆肉片做法 菜谱简介简单实惠又营养丰富的家常菜。制作步骤1 黑木耳在清水中泡发，摘掉干干的尾蒂待用2 土豆去皮切薄片3 五花肉切薄片4 锅入油烧热入五花肉炒断生5 加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟6 加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉，水量与土豆片持平，盖上锅盖中火煮制，中途稍微翻动一下，待土豆片熟了，放入鸡精拌匀即可注意事项1、五花肉从冰室拿出来微微化冻稍硬的时候切最好了，可以切得很薄哟！
2、土豆入锅后不需要勤翻炒的，只要中间适当翻动一下让食材均匀受热就好了。
