炖排骨

原料

主料：

排骨

辅料：

葱 姜 油 糖 盐 酱油 花椒 大料

调料：

详细步骤 炖排骨做法 1 小肋排，过开水捞出，油锅放油，油热时放排骨翻炒，然后放去皮后切块的番茄丁（现在的番茄汁水多，很好吃的）一起小火翻炒，加入适量的水烧开。 2 放八角、葱段、姜片，倒入慢炖锅中，中途加入胡萝卜块、洋葱，盐，直到炖烂后出锅。