原料
- 主料：
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生菜300克
- 辅料：
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熟冬菇粒
胡萝卜粒
竹笋粒
西芹粒
碎果仁各2汤匙
粉丝1把
- 调料：
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姜汁1茶匙
油2汤匙
盐
糖
详细步骤
1、生菜洗净，抹干，剪成圆形。(来自：饭菜网fancai.com)
2、粉丝剪成段，炸松放在盘底。(来自：饭菜网)
3、各种材料在滚水中烫过，过冷开水，沥干。(来自：饭菜网fancai.com)
4、烧热油炒各种材料，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，勾芡，洒上碎果仁即成。(来自：【饭菜网】fancai.com)
5、以生菜为皿上碟供食。(来自：饭菜网fancai.com)
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