原料
- 主料：
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胡萝卜200g猪肉100g
- 辅料：
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葱鸡蛋1个
面粉盐
胡椒粉
- 调料：
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详细步骤
1、胡萝卜擦成丝，猪肉洗净剁成肉糜，葱切成葱末(来自：饭菜网fancai.com)
2、胡萝卜丝中加少许盐，用手抓匀，放置一段时间，将流出的汁水控干。放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉，用筷子朝一个方向搅动上劲，放置10分钟作用。(来自：饭菜网fancai.com)
3、热锅倒入油，待油烧制6成热，用手挤好丸子，待丸子表面金黄捞出，控油。 丸子全部炸好后，重新倒入锅中，复炸一下，即可。(数据由饭菜网提供)
