干炸塔米

原料

主料：

塔米鱼500g

辅料：

鸡蛋一个 盐少许 干淀粉适量 辣椒粉或孜然粉适量

调料：

详细步骤 干炸塔米做法 1 塔米鱼，买时让摊主洗净。（不是很好洗哦！很专业的洗法） 2 控干水份，放盐腌渍半小时。 3 蛋液打散，将鱼放入。 4 自蛋液中脱出，粘少许淀粉。 5 放入加入的油中煎至两面金黄。 6 两面煎至金黄色，上桌时配上辣椒粉或者孜然粉。