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蕨菜滑里脊

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
瘦肉 新鲜蕨菜
辅料：
红辣椒 大葱 食用油 盐 鸡精
调料：
详细步骤 蕨菜滑里脊做法 1 瘦肉切丝,用料酒,盐,生粉搅拌均匀,小腌一会儿. 2 蕨菜洗净焯水,捞出放冷水中浸泡30分钟后沥水切段. 3 葱斜切片,辣椒切段. 4 下热油锅爆香葱片和辣椒,倒入里脊翻炒,至白色后倒入蕨菜翻炒2分钟,用盐,鸡精调味即可.
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