醋闷酥鱼

原料

主料：

鲫鱼3条

辅料：

调料：

详细步骤 醋闷酥鱼做法 1 把鲫鱼洗净处理好，用油小炸一下备用 2 在锅里倒油，加热，平铺入老姜，蒜粒，然后在上面摆上葱节。倒入醋，摆上鱼，再铺一层葱，一层鱼，最后撒上糖。倒一点酒，加上水，小火慢慢炖，将汤收干就起锅了。要注意最后不要糊锅了。