溜肥肠猪肝

原料

主料：

煮好的非常150g

辅料：

猪肝100g 青红椒适量 木耳适量 葱姜蒜适量 盐 鸡精 水淀粉适量

调料：

详细步骤 溜肥肠猪肝做法 1 煮好的肥肠切段；猪肝切薄片，用适量盐、淀粉抓匀腌制10分钟；青红椒切块；木耳泡发撕成小块 2 锅内放稍微多一点的油，将腌好的猪肝下锅快速过油，滑炒至变色，盛出备用 3 用锅内余油炒香葱姜蒜，将切成块的青红椒和撕成小块的木耳放入锅中翻炒均匀，然后倒入非常和猪肝翻炒一下，调入适量的盐和鸡精，用水淀粉勾一下芡即可出锅。