豆腐海鲜汤

原料

主料：

豆腐(北)300克

辅料：

油菜心80克 虾仁120克 草鱼80克

调料：

姜3克 盐4克

详细步骤 1、鱼肉洗净切片；鱼肉、虾仁加调料拌匀；豆腐洗净抹干水，切大块；油菜心洗净备用，5鸡清汤250克，水500克同煮滚； 2、锅内加入菜心煮片刻至断生，下豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟，以盐调味即成。