原料
- 主料：
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蒜苗50g
- 辅料：
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猪肉末适量
面粉适量
鸡蛋适量
清水适量
盐适量
黄豆酱适量
白糖适量
姜末适量
鸡精适量
老抽适量
- 调料：
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详细步骤
蒜苗猪肉凉面做法 1 鸡蛋和清水，加入少许盐，加入面粉。 2 将其搓成絮状面团。 3 和成面团，饧发半小时，揉成光滑的面团。 4 用擀面杖擀成薄饼。 5 切成均匀的面条。 6 锅子烧开水，将面条煮熟。过凉水。 7 蒜苗切段。猪肉切末，姜切末。 8 平底锅放油，放入姜末和猪肉末煸炒。 9 放入两勺黄豆酱，煸炒。 10 倒入少许清水，放入蒜苗。 11 加入白糖，煸炒。 12
吃面条时浇到上面即可。" /> 加入老抽，搅拌均匀，加入少许鸡精，即可出锅。
吃面条时浇到上面即可。
