水芹炒肉丝

原料

主料：

水芹　 瘦肉　

辅料：

豆干　 台湾红辣椒　 大蒜 盐　 料酒　 生粉　 鸡精

调料：

详细步骤 水芹炒肉丝做法 1 水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末。 2 瘦肉切丝,加适量盐,少许料酒,生粉拌匀腌制2分钟。 3 下热油锅爆香蒜末和辣椒,下肉丝翻炒至白色,倒入香干翻炒。 4 最后倒入水芹翻炒1分钟,加盐,鸡精调味即可。