糖醋嫩藕

原料

主料：

莲藕500克

辅料：

调料：

白砂糖125克 醋150克 盐1克

详细步骤 先将嫩藕洗净去皮，藕段对切成两片，再切成片状，放入盆内用滚水连烫两次使其发软，然后倒去开水，用醋、盐、白糖调匀，腌渍三四小时即成。