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白糖戚风蛋糕

原料
主料:
低筋面粉 鸡蛋
辅料:
牛奶 黄油 泡打粉 白砂糖
调料:
详细步骤 白糖戚风蛋糕做法 1 蛋黄和蛋白分别打在两个容器内。 2 打散蛋黄,将黄油(融化成液体)、牛奶、白砂糖放入蛋液中搅拌直到糖融化,将面粉过筛(面粉过筛后才细腻,本人经过多次总结才接纳了前辈们的经验,请mm们一定不要省略这个环节)后搅拌均匀。 3 搅打蛋白直到起大泡,(今天从淘宝买的电动打蛋器到货,花了米线同学65元大洋,很好用)将蛋白的三分之一放入蛋黄胡中搅拌,再加剩余的蛋白搅拌均匀,入盘。 4 出炉的美味,有一点塌陷,但没有裂口。" /> 烤箱170度上下火烤250分钟。每个烤箱的温度都不一样,需要自己通过坚苦的反复时间来验证。伟大的无产阶级革命家马克思说——实践是检验真理的唯一标准。mm们努力吧! 出炉的美味,有一点塌陷,但没有裂口。
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