姜汤面

原料

主料：

米线 姜汤

辅料：

猪肉 香肠 豆腐皮 蛤蜊 小白虾 茭白 扁豆 香菇 黄花菜 虾干

调料：

详细步骤 姜汤面做法 在台州有一种习俗，就是生了小孩以后，坐月子期间，只要亲朋友来家里，就要请他们吃姜汤面。（不了解台州外的地方是否也吃姜汤面）。 1.用高压锅压的姜汤 2.先把猪肉和香肠炒一下，再放茭白，香菇、黄花菜、虾干、扁豆一起炒 3.倒上准备好的用姜片熬的姜汤，放入煎好的鸡蛋 4.烧开后放入青菜、豆腐皮、蛤蜊、小白虾还有米面，水再开就可以出锅了