蒜蓉豆豉蒸虾

原料

主料：

虾 大蒜 豆豉

辅料：

姜 干辣椒段 生抽 料酒 葱花

调料：

详细步骤 蒜蓉豆豉蒸虾做法 1 虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽，料酒腌上； 2 趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段； 3 把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热５分钟即可。 4 要是想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。