鲜菇胡椒蚝

原料

主料：

草菇100克 蚝肉250 克

辅料：

姜适量 葱末适量 柠檬汁适量 蚝油适量 胡椒碎适量 盐适量 冰糖适量

调料：

详细步骤 鲜菇胡椒蚝做法 1 草菇去根洗净后对半切开焯水；蚝肉洗净后沥干水。 2 锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蚝肉煮至出汁后将蚝肉捞起，保留蚝汁在锅中。 3 往蚝汁中加入适量柠檬汁、蚝油、胡椒碎、盐、冰糖煮开后加入草菇和葱末翻炒。 4 加入蚝肉炒匀即可。