杭州菜----东坡肉

原料

主料：

五花肉

辅料：

姜 老抽 糖 料酒 葱 香菜 土豆炖骨头

调料：

详细步骤 杭州菜----东坡肉做法 1 五花肉洗净，切成小方块，放沸水中煮3--5分钟，捞出 2 用糖、老抽、料酒、葱、姜将煮好的五花肉腌制30分钟 3 将腌制好的五花肉放入加葱、姜的碗中，肉皮朝上放入蒸锅 4 隔水蒸，大火烧沸，小火焖2小时，用香菜摆盘即可