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肉未茄子

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
茄子400g 肉未100g
辅料：
葱花10g 生抽10ml 糖10g 盐5g 大蒜5g 辣椒3g
调料：
详细步骤 肉未茄子做法 1 把茄子洗干净后切成小断 2 准备好一份肉未 3 起油锅，加入大蒜、辣椒 4 把茄子倒进去翻炒 5 炒至茄子转色加入肉未 6 加入料酒、生抽、糖、盐和适量的水 7 先用大火烧五分钟，再转小火烧三分钟，收一下汤汁，撒入葱花即可
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