红枣蛤士蟆

原料

主料：

蛤士蟆40克 枣（干）150克

辅料：

调料：

冰糖200克

详细步骤 1. 用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。 2. 蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中，注水，盖上盖子，上蒸笼煮半小时，即可。