酱香土豆鸭

原料

主料：

鸭肉500g 土豆100g

辅料：

小葱10g 姜适量 色拉油适量 料酒适量 甜面酱适量

调料：

详细步骤 酱香土豆鸭做法 1 然后切成块。" /> 鸭肉洗干净，充分地洗干净，一定要把血水全部洗去。 然后切成块。 2 土豆洗净，切块待用。 3 " /> 将鸭肉焯水，还是为了去掉血水；焯过水的鸭肉再洗净；入锅用油炒一会，加水煮。 4 " /> 另起锅，放色拉油炒鸭块，待鸭块基本熟时，加入土豆块一起煮；然后再加料酒、盐、葱、姜、甜面酱煮至熟。