春笋炖鱼

原料

主料：

笋200g 鱼500g

辅料：

生抽50ml 生姜10g 糖10g 盐5g 葱花10g 料酒10ml

调料：

详细步骤 春笋炖鱼做法 1 1、 把笋洗干净，切成丝 2 2、 把鱼和生姜放进油锅里炸到两边金黄 3 3、 加入笋、料酒 4 4、 加入适量的生抽 5 加入盐、糖和适量的清水 6 慢慢的把鱼翻个身 7 5、 用大火烧五分钟至锅内的汤汁沸腾，然后转为小火慢炖十分钟 8 6、 撒上葱花，收一下汤汁即可