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菜花耳丝小炒

原料
主料:
菜花(中等)1 个 猪耳朵1 只 胡萝卜50克 尖椒2 个
辅料:
土豆炖骨头
调料:
详细步骤 菜花耳丝小炒做法 1 把菜切成小朵,然后放到开水中焯一下,这个时间要掌握好,通常水开下锅,等水再开的时候就把菜花捞出过凉水备用。 2 把酱猪耳朵切成丝,胡萝卜切成你喜欢的样子,尖椒切成丝,蒜和姜切片备用。 3 起锅倒油,油热后,放入蒜和姜炒香加入猪耳朵翻炒一下,然后放入处理好的菜花,调入10毫升的酱油翻炒均匀后放入胡萝卜和尖椒,再加入3克左右的盐和一点点糖,翻炒个3到4分钟就做好了!
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