原料
- 主料：
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波菜适量
- 辅料：
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麻酱适量
- 调料：
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详细步骤
麻酱波菜做法 步骤图
１）波菜洗净．
２）姜洗净．
３）锅内倒水，放少许盐和油．水开后放入波菜全部浸到水中几秒钟后马上捞到冷水中，如果有冰水效果会更好．
４）姜去皮，切成丝，别看那么大块，我只用了很小的一部分就够了．
５）取两根波菜，折两下就可以折成４厘米左右长短了，在上面放上一棵姜丝，再用一根稍小的波菜在中间系住，打个结就行了．偶做了十个，做完后就淋上麻酱了，我忘记照相了（实在不好意思，不知这么说大家是否能明白，我已经把我所会的形容词全部用上了，尽了自己最大的努力了，实在报歉．委屈的说：又没有人帮我照相......）．
６）新鲜的麻酱．
７）取适量麻酱加入盐，调入少量的水，慢慢调匀，水一定要慢慢的加，我加了有五六次呢．
８）调好麻酱后，加入麻油菜就成了也可省略，最后调到菜品上即可．
偶做了两盘，一盘只加了麻酱，另一盘加了花生，瓜子碎和黑芝麻，好吃得不得了．
