红烧水潺

原料

主料：

龙头鱼500g

辅料：

辣椒 生姜 大蒜 葱 盐 料酒适量

调料：

详细步骤 红烧水潺做法 1 辣椒，生姜，大蒜洗净备用" /> 水潺去头，去尾，去内脏。切段。 辣椒，生姜，大蒜洗净备用 2 " /> 热锅。倒入少许油，放入姜，辣椒、蒜爆香。 3 倒入洗净切段的水潺，撒入少许盐、鸡精，略炒 4 " /> 再倒入料酒、酱油，略炒，洒入点点清水盖上锅盖。 5 快收汁时，洒入葱花，关火稍焖一下起锅即可。