兰花小鲍鱼

原料

主料：

新鲜小鲍鱼 西兰花

辅料：

鲍鱼汁 糖 蚝油 盐 胡椒粉 葱 蒜 绍酒

调料：

详细步骤 兰花小鲍鱼做法 1 小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。 2 西兰花加盐、油飞水捞出待用。 3 小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。 4 锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。