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盐蓉鸡翅

原料
主料:
鸡翅尖150 克 鸡中翅200 克
辅料:
细盐适量 蒜头一个
调料:
详细步骤 盐蓉鸡翅做法 1 将鸡中翅用温温微焯洗。 2 再将鸡翅沥水,备蒜头及细盐。 3 热干锅。 4 将翅尖下锅干锅煎。 5 用刀在鸡中翅上开上二个刀口。 6 将鸡中翅也下锅。 7 干锅煎至鸡翅表面微干微黄。 8 加入适量细盐。 9 用叉子将中翅微扎几个小孔。 10 煎至鸡翅出油,熟透。 11 加入蒜泥。 12 颠锅至鸡蛋翅入味。 13 蓉泥微干微黄时,就可关火夹出鸡翅放凉食用。
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