盐蓉鸡翅

原料

主料：

鸡翅尖150 克 鸡中翅200 克

辅料：

细盐适量 蒜头一个

调料：

详细步骤 盐蓉鸡翅做法 1 将鸡中翅用温温微焯洗。 2 再将鸡翅沥水，备蒜头及细盐。 3 热干锅。 4 将翅尖下锅干锅煎。 5 用刀在鸡中翅上开上二个刀口。 6 将鸡中翅也下锅。 7 干锅煎至鸡翅表面微干微黄。 8 加入适量细盐。 9 用叉子将中翅微扎几个小孔。 10 煎至鸡翅出油，熟透。 11 加入蒜泥。 12 颠锅至鸡蛋翅入味。 13 蓉泥微干微黄时，就可关火夹出鸡翅放凉食用。