芦笋沙茶酱辣炒虾

原料

主料：

芦笋 鲜虾

辅料：

葱姜 文蛤 百里香 沙茶酱 辣酱 盐 胡椒粉 白葡萄酒

调料：

详细步骤 芦笋沙茶酱辣炒虾做法 1 鲜虾去皮留尾挑去虾线，用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟 2 芦笋切段去掉硬皮，在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用 3 锅内烧开水将文蛤飞水开壳，锅内放油煸香葱姜末，放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色，投入文蛤加少许水、盐、调味，出锅后用酒杯装成即可.