珍珠肉丸子

原料

主料：

猪肉300g 糯米50g

辅料：

枸杞适量 料酒适量 盐适量 酱油适量

调料：

详细步骤 珍珠肉丸子做法 1 猪肉打成肉糜，用料酒、盐、酱油腌制两个小时，至肉入味。 2 糯米淘洗净后，用水浸泡两个小时左右。然后沥干水分待用。 3 腌制完毕的肉糜，团成丸子，然后在外面滚上糯米。要尽可能的多滚上一些。 4 丸子滚上糯米后，均匀码放在盆子中，上面用枸杞点缀，入锅蒸至熟透即可。